BIRRA ARTIGIANALE 019
Il Birrificio Artigianale della Torretta di Savona
Il Birrificio di Savona produce Birra Artigianale nel Comune di Savona, in Liguria! Nasce dalla volontà e dalla passione crescente per l’arte birraria di due amici che hanno creato la Birra 019!
La Birra019 (qualcuno la chiama anche “La Birra di Savona”), si propone ad un ampio pubblico dai diversi palati. Le versioni di Birra 019 vanno incontro ai gusti di tutti coloro a cui piace la birra! Dalle più beverine come La Bionda e La Bianca, si passa alle più decise come L’Ambrata e La Rossa per arrivare fino a La Nera. Per gli amanti delle birre in stile American Pale Ale, suggeriamo la nostra La Ipa Bionda!
Il mix di luppolo e malti, sapientemente selezionati ed abbinati, lavorati esclusivamente presso il nostro Birrificio con l’acqua di Savona (tra le migliori d’Italia) tramite macchinari totalmente italiani garantiscono la produzione di una eccellente birra artigianale caratterizzata dall’alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata e naturale al 100%. Con i nostri prodotti, ci impegniamo per cercare di soddisfare le richieste e le esigenze di un mercato sempre più in crescita ed orientato verso una birra artigianale genuina e di qualità.
LA BIONDA
Perfetta per ogni occasione. Colore oro chiaro, aroma ricco, corpo intenso e sapore deciso.
Piacevole ed equilibrata. È una birra versatile e si presta ad essere bevuta in tutte le occasioni. Abbinabile con torte salate, pizza, salumi, verdure, primi piatti e wurstel.
LA BIANCA
Birra torbida caratterizzata dall’utilizzo di malto di frumento, fiocchi di frumento, fiocchi d’avena, coriandolo e chinotto di Savona.
Al palato si dimostra beverina, con note speziate e una schiuma candida e cremosa. Perfetta con piatti a base di pesce, anche fritti, insalate, salumi leggeri, carni bianche.
LA ROSSA
Caratterizzata da un colore rosso cupo, all’olfatto decisa con sentori di fiori e di spezie.
Per apprezzarla al meglio, si consiglia di sorseggiarla in abbinamento con carni rosse, selvaggina, formaggi e salumi affumicati, creme dolci.
L’AMBRATA
È ottenuta dalla perfetta fusione tra una ricercata e complessa miscela di malti, gli aromi pepati e speziati rilasciati dal lievito utilizzato e il miele biologico di Savona.
Apprezzabile a pieno se sorseggiata in accompagnamento a tartare di carne, salumi, formaggi, pollo, selvaggina, dessert.
LA NERA
Birra scura, caratterizzata da malti tostati, dal sapore di caffè e cacao, che si ispira alle porter inglesi per i luppoli ed i lieviti utilizzati.
Birra complessa ma al tempo stesso equilibrata, che favorisce abbinamenti gastronomici con cibi molto diversi tra loro: carni grigliate, formaggi saporiti, cibi affumicati, pesci dal gusto deciso, ostriche e dessert sia cremosi che alla frutta.
BIRRA ARTIGIANALE IPA
IPA in stile americano, molto amara, caratterizzata da note agrumate, erbacee ed esotiche tipiche dei luppoli utilizzati (cascade e amarillo).
La IPA (Indian Pale Ale) è una birra da abbinare a gusti forti e speziati e dessert decisi e dolci.
AMBER ALE
Birra di colore ramato, con un sapore moderato di caramello seguito da un leggero e bilanciato amaro del luppolo.
Da sorseggiare in accompagnamento a piatti a base di funghi e risotti delicati.
GOLDEN ALE
Birra chiara caratterizzata dall’utilizzo del malto di frumento.
Al palato è secca, fresca e beverina, dal corpo morbido e vellutato. Perfetta per accompagnare piatti di pesce, verdura, e fritti.
WINTER ALE
Birra rossa che rientra nella famiglia delle “Christmas Beer”. Birra corposa, complessa, aromatizzata con vaniglia, cannella e bucce d’arancia.
Alcolicamente robusta e ben adatta a mitigare le rigide temperature invernali. Perfetta per accompagnare i dolci tipici delle festività natalizie.
LA SPORTIVA
Birra artigianale bionda ad alta fermentazione, a bassa gradazione alcolica
Studiata appositamente per agevolare il recupero a seguito di un’attività sportiva.
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